忘却とは忘れ去ることなりき・・・

お酒もいいのがあるのが嬉しい。

寺田本家（ http://www.teradahonke.co.jp/ ）の「むすひ」（玄米の発泡酒。酒税法では「その他雑酒」という分類になってしまうがそんなことはどうでもいい）とか、あいのう（ http://www.ainou-c.co.jp/ ）さんの純米酒（ずどんと重い本格派。ここの味の濃い野菜に良く合う）とか、僕のお気に入りのお酒があるのだ。

それにしても、日本には「酒税法」はあっても「酒造法」が無いというのは変な話だ。税金を取る道具としか見ていないから品質は二の次になりがち。今回の毒米騒動で、酒造メーカーが出所不明の米を買い集めているという実態が良くわかったよ・・・

・・・ということで、「売ってる食べ物信頼できない」と嘆くより、自分が住んでいる地元の食べ物を探すほうが建設的だと思うがどうだろうかねえ。

ちなみに、「玄米食の店 のら」さんは１０月３日（金）朝１０時５５分から、ＣＢＣの「ビケイナＴＶ」で紹介されるそうな。ウチにはテレビは無いから見れないけど、東海地方で興味のある方はご覧になっては如何？